芥蓝鳕鱼女性吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

芥蓝鳕鱼

原材料:鳕鱼300克,芥蓝200克,大葱5克,姜3克,味精2克,猪油(炼制)20克,酱油5克.

作用与功效:脚气调理补气调理止血调理营养不良调理

制作方法:1.鳕鱼去皮切丁.2.酱油、味精对成滋汁,备用.3.芥蓝人沸水锅氽断生,捞出在盘中铺放好.4.鳕鱼丁也熟,捞出放于芥蓝上,然后淋上滋汁,放姜丝、葱、猪油烧热,浇在芥蓝上即成.

营养价值:鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、生素D钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;其肉还有活血祛瘀的功效;鳔有补血止血的作用;骨能治脚气;肝油能敛疮清热消炎.

芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜,其中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,可加快胃肠蠕动有助消化.