糖醋萝卜丝能防癌抗癌吗-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:癫痫调理防癌抗癌调理理气调理结核病调理工艺:拌口味:糖醋味

主料:白萝卜(800克)辅料:葱白(30克)调料:白砂糖(20克)醋(20克)盐(5克)香油(5克)味精(2克)制作工艺:1.萝卜洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在盘里待用;葱白也切成丝.2.盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍,沥水,同葱白一起倒入盘里,再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成.

营养分析:白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素.另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用.

健康提示:

白萝卜对于胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用.