松子豌豆能防癌抗癌吗-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:气血双补调理防癌抗癌调理便秘调理工艺烩口味:咸鲜味

主料:豌豆(450克)辅料:松子仁(50克调料:油皮(8克)味精(9克)鸡油(20克)淀粉(豌豆)(10克)料酒(20克)制作工艺:1.将豌豆洗净,放入开水锅中透,捞入凉水盆中,松子用温油炸透.2.锅置火上烧热,放入葱姜油100克,烹入料酒、鸡汤200毫升,下入盐、味精,烧开后再放入豌豆烧一会,用水淀粉勾芡,淋入鸡油,撒上松子,颠翻几下即成.

营养分析:豌豆:豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能,防止人体致癌物质的合成,降低人体癌症的发病率.豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到清洁大肠、防止便秘、防癌抗癌的作用.豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,还具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能.

松子仁:松子中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E钾、钙、镁、锰等营养元素,能给机体组织提供丰富的营养物质,有软化血管、延缓衰老、预防心血管疾病、润肠通便等作用.

健康提示:

松子仁有助于女士们润肤美容.