银芽萝卜丝能防癌抗癌吗-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:减肥瘦身调理便秘调理防癌抗癌调理工艺:拌口味:清香味

主料:绿豆芽(300克)心里美萝卜(150克调料:盐(3克)酱油(10克)香油(10克)味精(1克)制作工艺:1.将绿豆芽去根洗净,在开水中烫一分钟左右,取出沥干盛盘;2.心里美萝卜洗净切丝;3.将萝卜丝放入盛绿豆芽的盘中;4.加入精盐、酱油、香油、味精拌匀即可食用.

营养分析:绿豆芽:绿豆芽富含大量的维C,具有防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变.另外绿豆芽中还含有丰富的维生素B2,口腔溃疡的人很适合食用.其次大量的膳食纤维,可以预防便秘和消化道癌等.同时还是一种低热能的减肥食品.

心里美萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥.萝卜能诱导人体自身产生干扰素,提高机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出.

健康提示:

常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压预防冠心病、动脉硬化胆石症等疾病.