海参鲜蘑菇汤三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值

海参鲜蘑菇汤

原材料:海蚌200克,蘑菇(鲜)80克,青豆40克,花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克。

作用与功效:高血压调理减肥瘦身调理动脉硬化调理高血脂调理

制作方法:1.将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂,蘑菇切开、,

葱和姜煮切碎待用。2.清水用旺火煮开,分别将海参鲜蘑菇、青豆烫透捞出。3.炒锅烧热,放入油,油六成热时,下葱、姜末起锅,加盐,烹入料酒,放入酱油,加清水,煮沸后,下入海参,青豆,鲜蘑菇,再煮开淋入香油即成。

营养分析:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。