粉丝海带三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值

粉丝海带

原材料:海带(鲜)200克,粉丝100克,芹莱叶10克,香油10克,醋10克,大葱5克,酱油10克,盐3克,姜5克,大蒜5克,味精2克。

作用与功效:中风调理高血压调理高血脂调理动脉硬化调理甲状腺疾病调理

制作方法:1.大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮斩剁成末;大蒜去皮洗净捣成蒜茸;海带洗净切成细丝,放入开水锅内煮透捞出;水发粉丝剪成10厘米长的段;青菜叶洗净,切成细丝,用开水烫一下,放入凉水内过凉,挤水分。2.海带丝、粉丝和青菜丝放入盆内,放入酱油、醋香油、精盐、味精、葱花、姜末和蒜茸拌匀即成。

营养分析:海带中含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。