鲑鱼杂烩粥三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值

鲑鱼杂烩粥

原材料:米饭蒸,200克,鲑鱼30克,香菇(鲜)50克,胡萝卜20克,小葱10克,盐3克。

作用与功效:补虚养身调理益智补脑调理健脾开胃调理高血压调理高血脂调理

制作方法:1.香菇去根部,并在表面刻花;2.胡萝卜去皮洗净,切片;小葱切段;3.把准备好的所有调味料(盐、高汤4杯倒入锅中煮,开锅后放入鲑鱼再次煮开;4.再放入所有的材料除葱外,一起煮3分钟左右;5.最后,撒上一些小葱段就可以了。

营养分析:米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病;所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。