玉米切糕三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值

玉米切糕

原材料:玉米(鲜)300克,木薯25克,糯米粉25克,椰子水400克,牛奶250克,盐4克,白砂糖50克。

作用与功效:健忘调理癫痫调理高血压调理动脉硬化调理

制作方法:1.将玉米选用嫩的为宜,用碎机压成茸泥,加入牛奶搅匀,过滤取汁,加入精盐、糖,搅拌均匀。2.将汁倒入锅中,用小火煮成浓汁,盛人盆中,冻成糕状,备用。3.将木薯粉、糯米粉、子汁放入锅中,拌匀,用小火边煮边搅匀至熟,浇在玉米糕上摊平,冷却后切成菱形,装盘,即可食用。

营养分析:玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。