韭菜生姜汁孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值

韭菜生姜汁

作用与功效:感冒调理呕吐调理脾调养调理胃调养调理工艺:其他口味姜汁味

主料:韭菜(45克)子姜(100克)调料:白砂糖(30克)

制作工艺:1.韭菜洗净去头部粗段及尾部须段,切小段;2.嫩姜洗净,切小段;3.在韭菜、嫩姜中加白糖,加水一起放水果汁中打,待匀沥去渣饮汁。

营养分析:韭菜:韭菜为辛温补阳之品,含有一定量的锌元素,能温补肝肾,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”媲美此外,韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。

韭菜含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称。同时韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。