奶油胡萝卜孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值

奶油胡萝卜

作用与功效:便秘调理养颜美容调理工艺:煮口味:甜味

主料:胡萝卜(250克)辅料:杏仁(100克奶油(100克)调料:白砂糖(15克)香菜(5克)

制作工艺:1.胡萝卜去皮切成条状(约8厘米长)加入白糖和水,加盖高火6分钟,沥去水分。2.放入香菜、鲜奶油,高火1分钟,撒上杏仁片便可食用。

营养分析:胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A具有促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力,具有抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。

杏仁:杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、、锌、硒等营养元素,还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。