葱油淋鸡孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值

葱油淋鸡

作用与功效:健脾开胃调理工艺烤口味:咸鲜味

主料:鸡肉(500克)调料:大葱(20克)姜(5克)植物油(30克)盐(3克)酱油(15克)香油(2克)

制作工艺:1.葱、姜洗净,切丝;2.将鸡腿肉洗净切成香块,抹上酱油,盐后腌5分钟;3.在腌好的鸡肉块中加入少许香油,以微波高火加热6分钟;4.

将鸡块取出装盘备用;5.植物油用微波高火加热3分钟,加入葱丝、姜丝、高汤,用微波高火加热3分钟,淋在盘中的鸡块上即可

营养分析:鸡肉:鸡肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便频数、遗精、耳聋耳鸣等症。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。