双仁牛膝粥
作用与功效:活血化瘀、通利小便口味:原本味
主料:粳米100克辅料:桃仁10克、郁李仁10克、川牛膝15克工艺煮
制作方法:1.将桃仁、郁李仁、川牛膝人锅,加水煎煮,去渣。2.粳米淘洗干净。3.药汁、粳米同煮至粥熟。
营养分析:粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能促进血液循环,从而减少高血压的机会,还能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等,还含绿原酸3-咖啡酰奎宁酸苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。煎剂有抗炎作用,所含脂肪油有润肠缓下作用,提取物有扩张血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁还可抗过敏、镇咳、镇痛,促进初产妇子宫收缩、止血等。
郁李仁具有润燥滑肠,下气行滞,利水消肿的功效。主治肠燥便秘,气滞便难,癖气宿食,水肿腹水,脚气肿满,小便不利。
川牛膝具有活血通经,祛风除湿,通利关节利尿通淋的功效。主治血瘀经闭,痛经,难产,胞衣不下,关节痹痛,足痿筋挛,尿血,血淋,跌扑损伤。
健康提示:本品适于前列腺肥大患者食用。
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