麻雀粳米粥
作用与功效:壮腰健肾、温阳益精口味:原本味
主料:粳米100克、麻雀150克辅料:葱白10克调料:白酒2克工艺煮
制作方法:1.先将麻雀去毛,去内脏,洗净后炒熟。2.然后放入少量白酒稍煮。3.再加水,入米煮粥,待粥将成。4.加葱白,再煮沸即可。
营养分析:粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
麻雀肉含有蛋白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物钙、锌,磷,铁等多种营养成分,还含有维生素B1.B2,能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的物质基础,组成身体的各种细胞(包括精子细胞),帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质,能预防骨质疏松。磷参与了身体能量的贮存、释放和转移。铁更是血红素的主要成份,血虚的老人家更应注意补充。
白酒除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
健康提示:壮阳,暖肾,益精。对阳虚羸瘦、阳痿、女性性冷淡、腰酸畏寒等症有辅助治疗作用。
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