羊头烩的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

羊头烩

作用与功效:壮腰健肾温补肾阳口味咸鲜味

主料:羊头肉500克辅料:大葱8克调料:盐3克、姜5克、味精1克、黄酒10克工艺:烩。

制作方法:1.将羊头拔去毛桩,洗净。2.将羊头放入盆内,上笼用武火蒸至熟透,取出稍冷,切成块。3.将切好的羊肉块放入锅内,加清水(适量)、葱(切末)姜(切末)、盐、味精、黄酒、用武火烧至入味即成。

营养分析:羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益,具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

健康提示:祛风眩,补虚羸。适用于虚风内动之眩晕等症。