麻雀腰花的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

麻雀腰花

作用与功效:壮腰健肾、补阳开窍、填精益髓口味:咸鲜味

主料:麻雀500克辅料:枸杞子30克、猪腰子300克调料:料酒15克、大葱15克、醋20克、盐8克、味精2克、花椒粉2克工艺炒

制作方法:1.将麻雀去毛及内脏,洗净切丝。2.猪腰刮开去筋膜,洗净,切成腰花。3.枸杞子捣细。4.将炒锅放入火上烧热,倒入植物油,加入椒末、葱花煸香。5.随即放入腰花、雀肉不断翻动几下。6.再加入枸杞子细末、料酒、醋、食盐、味精拌匀炒至熟即成。

营养分析:麻雀肉含有蛋白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物钙、锌,磷,铁等多种营养成分,还含有维生素B1.B2,能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的物质基础,组成身体的各种细胞(包括精子细胞),帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质,能预防骨质疏松。

磷参与了身体能量的贮存、释放和转移。铁更是血红素的主要成份,血虚的老人家更应注意补充。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

健康提示:适用于肾气不足的阳痿、遗精、腰膝酸痛、头晕目眩、耳鸣、多尿妇女带下等症。