虾仁猪腰盖浇饭的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

虾仁猪腰盖浇饭

作用与功效:壮腰健肾、补肾益精口味:原本味

主料:米饭(蒸)200克辅料:虾仁100克、腰子90克、肉苁蓉15克调料:黄酒5克、盐2克、味精1克、芡粉3克工艺炒

制作方法:1.苁蓉放入锅内,加水适量,煎成浓汁约50毫升。2.猪腰去脂膜,洗净后切花刀,放在清水中浸泡后沥干。虾仁洗净。3.起油锅,倒虾仁、腰花,加料酒后煸炒,加盐和味精适量,倒入苁蓉煎出的浓汁,再稍煸炒。用少量生粉勾薄芡。4.粳米饭盛在盆内,把炒好的虾仁猪腰连汤汁浇在饭上。

营养分析:米饭的主要成分是碳水化合物米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

肉苁蓉具有补肾阳,益精血,润肠通便的功效。主治肾阳虚衰,精血亏损,阳痿,遗精,腰膝冷痛,耳鸣目花,带浊,尿频,月经愆期,崩漏,不孕不育,肠燥便秘。

健康提示适用于肾虚阳痿、腰膝酸软等。