春饼虾酱炒章鱼的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

春饼虾酱炒章鱼

作用与功效:气血双补、补阳强肾口味:咸鲜味

主料:章鱼400克、韭菜150克辅料:虾酱50克、鸡蛋200克春卷400克调料:大葱25克、姜25克、植物油30克、味精2克、胡椒粉2克、香油5克工艺:生炒

制作方法:1.章鱼洗净,切粒。2.韭菜洗净,切末。3.章鱼粒放盆中加鸡蛋、鲜虾酱、韭菜末、味精、胡椒粉拌匀。4.滑锅内植物油烧热,放入葱姜末烹出香味。5.倒入章鱼蛋液炒熟,淋香油即成,食时带春饼。

营养分析:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子一天然牛黄酸。

虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

健康提示:章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经,有补血益气治痈疽肿毒的作用。