云腿虾茸荚的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

云腿虾茸荚

作用与功效:壮腰健肾、补虚养身、补阳涩精口味:清苦味

主料:虾仁300克、面包140克、火腿150克辅料:鸡蛋清50克调料:花生油125克、盐2克、味精1克、淀粉(玉米)5克工艺酥炸。

制作方法:1.将面包、火腿切片。2.虾仁内加淀粉、味精、盐、蛋清搅打成虾胶。3.将面包做底,虾胶在中间,火腿在上面。4.用旺火将炒锅油烧热,放入面包、火腿、虾夹,炸酥脆即可。

营养分析:面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收食用方便在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。

火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津益肾壮阳固骨髓、健足力、愈创口等作用。

鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。

健康提示:中医认为,鸡蛋清性微寒而气清能易经补气,润肺利咽,清热解毒有助于延缓衰老。