羊骨大枣粥的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

羊骨大枣粥

作用与功效:壮腰健肾口味原本味

主料:羊骨300克、稻米200克辅料:枣(干)30克调料:姜2克工艺煮

制作方法:将羊骨(最好是腿骨)洗净敲成两段,入器皿加水,用高火20分钟,捞起羊骨,剔出羊骨髓放在汤中,加入米和大枣高火15分钟熬成粥。

营养分析:羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。

大米可提供丰富B族维生素。大米具有补中益气、健脾养胃益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴止泻的功效。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

健康提示:枣可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲,对病后体虚的人有良好的滋补作用。