青虾炒韭菜的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

青虾炒韭菜

作用与功效:补肾益阳、益精固摄口味:咸鲜味

主料:韭菜1000克辅料:青虾250克调料:盐3克、味精2克工艺炒

制作方法:将韭菜洗净,切段。青虾剪去头足挤出虾仁。将莱油倒入锅内,用武火烧熟后,倒入韭菜、虾仁和适量精盐,反复翻炒,待韭菜和虾仁烧熟后,酌加少量味精,炒匀即停火。

营养分析:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,强消化功能。韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。

健康提示:用治肾阳虚衰、性欲减退、阳痿、早泄、滑精、遗尿。