淮杞巴戟炖海参的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

淮杞巴戟炖海参

作用与功效:健脾开胃、滋阴补肾、补脑凝神口味:咸鲜味

主料:海参(水浸)480克辅料:山药(干20克、枸杞子16克巴戟天20克枣(干)30克调料:盐4克、姜5克工艺:炖

制作方法:1.淮山、杞子、巴戟天、已发海参、生姜和红枣分别用水洗净。

2.淮山切片。3.海参切件。4.生姜去皮,切片。5.红枣去核。6.将材料全部放入炖盅内。7.加入适量的水,盖上盅盖,放入锅内,隔水炖4小时。8.

加入细盐调味,即可食用。

营养分析:海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

巴戟天具有补肾阳,强筋骨,社风湿的功效,主治肾虚阳痿,遗精滑泄,少腹冷痛,遗尿失禁,宫寒不孕,腰膝酸痛,风寒湿痹,风湿脚气。

枣能提高人体免疫力,对病后体虚的人也有良好的滋补作用,还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

健康提示:此汤对于记忆力减退、思考能力差、饮食无胃口、精神不振、耳鸣及耳聋等症,都有食疗作用。非病人日常饮用此汤,有滋阴养颜、补肾强精、增强体质的作用。患伤风感冒初起者,不宜食用。