羊藿锁阳猪腰瘦肉汤的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

羊藿锁阳猪腰瘦肉汤

作用与功效:补虚养身、壮腰健肾口味:咸鲜味

主料:猪腰子200克、猪肉(瘦)320克辅料:淫羊藿40克锁阳40克、桂圆肉40克、枣(干)40克调料:姜5克工艺:煮

制作方法:1.猪腰切开边,起去白筋,浸于水中洗净,必须去除猪腰异味,猪肉用水洗净。2.淫羊藿(又名羊藿叶,仙灵脾,是中药)锁阳(又名金锁阳,是中药)、杞子、龙眼肉用水洗净。3生姜和红枣用水洗净。4.刮去姜皮,切2片。5.红枣去核。6.用适量水,猛火煲至水滚。7.放入以上材料,候水再滚起。8.用中火,煲3小时,即可饮用。

营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

淫羊藿具有壮肾阳,坚筋骨,祛风湿的作用。

锁阳是补肾的药材中最常使用的一味药,它可平肝补肾益精养血、润肠通便,治疗气血不足造成的不孕症,还可强筋健骨、补充钙质,对人体机能有很大益处。锁阳还具有防癌、抗病毒、延缓衰老的作用。适用于免疫力低下、易感染疾病者;中青年操劳事业而健康透支者;尿频便秘、失眠脱发、哮喘、痿弱早泄等多种慢性疾病患者。

桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。

枣能提高人体免疫力,对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

健康提示:常用此汤,可补益强身,避免视力过早退化,腰脚酸无力,夜尿频繁等未老先衰的症状。身体燥热、阳虚火旺,或伤风感冒发热,燥热咳嗽者不宜。