锅贴杜仲腰片的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值

锅贴杜仲腰片

作用与功效:补肾固精、温补肾阳口味原本味

主料:猪腰子200克、火腿150克、肥膘肉200克辅料:小麦面粉50克、杜仲10克、核桃50克、补骨脂8克、鸡蛋清100克调料:酱油5克盐2克、花椒粉1克、姜5克、胡椒粉1克、猪油(炼制)5克、淀粉(豌豆)5克、植物油70克工艺:软炸

制作方法:1.将补骨脂、杜仲、核桃肉去净灰渣烘干制成粉末。猪腰片去腰臊,切成薄片,再改切成宽2.5厘米、5厘米长的块火腿肥膘肉切成同样大的片鸡蛋清加面粉、中药末、湿淀粉10克(淀粉5克加水)姜(切末)、熟猪油调成浆。2.把肥膘肉摊开,抹上蛋清浆贴上腰片,入油锅中炸成金黄色即成。

营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

杜仲补肝肾,强筋骨,安胎。补骨脂具有温肾固精,暖脾止泻,纳气平喘的功效。

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

健康提示:核桃能补肾精、壮阳气。杜仲能补肾强筋骨、安胎。现代医学研究证明,杜仲有镇静、镇痛、抗炎、增强免疫功能的作用。补骨脂具有补肾、壮阳和固摄的功效。现代医学发现,补骨脂有抗癌及搞衰老功能。此菜肴用于抗衰延寿最为适宜。