北芪参枣生鱼汤的作用与功效、做法-壮骨强身功效与营养价值

北芪参枣生鱼汤

工艺:原炖口味:原本味

作用与功效:气血双补调理、补虚养身调理、营养不良调理。

食用方法:中餐晚餐

主料:草鱼700克。辅料:黄芪25克、高丽参15克、枣(千)25克。

调料:姜4克、盐4克、植物油15克。

制作工艺:1.生鱼去鳞、鳃,宰杀洗净,用油稍煎去腥味。2.北芪、高丽参洗净,红枣洗净去核;老姜洗净去皮。3.将生鱼、北芪、高丽参红枣、老姜放入开水锅中,中火煲约3小时,加盐调味即可。

营养分析:枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的:对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

健康提示:此汤补中益气,补血养颜,强壮身体。