艾叶煮鸡蛋的作用与功效、做法-壮骨强身功效与营养价值

艾叶煮鸡蛋

工艺:煮口味甜味

作用与功效:胃调养调理。

食用方法:每日1次,每次食鸡蛋,喝汤,单独食用。

主料:鸡蛋100克。辅料:艾叶20克。调料:白砂糖6克。

制作工艺:1.将艾叶洗净后切碎。2.鸡蛋煮熟后去壳。3.将艾叶与去壳鸡蛋一同置于铝锅内,加入适量清水。4.用武火烧沸,再用文火炖煮15分钟后,滤去药渣留汁。5.然后加入白糖搅匀即成。

营养分析:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质。

健康提示:本品具有健脾胃、止痛之功效,对治疗胃驰缓症效果明显。