枸杞油爆河虾的作用与功效、做法-壮骨强身功效与营养价值

枸杞油爆河虾

工艺:油爆口味葱香

作用与功效:阳痿早泄调理、补虚养身调理、补阳调理、壮腰健肾调理。

食用方法:中餐晚餐零食

主料:河虾500克。辅料:枸杞子30克。调料:大葱5克、姜4克、白砂糖3克、黄酒5克、盐2克、味精1克、香油1克、植物油50克。

制作工艺:1.将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟,选择大的河虾,剪去虾须洗净,沥千水分。

2.将炒锅烧热,注入植物油,烧至八成热时分两次投入河虾,炸至虾壳发,,

脆,用漏勺捞出,沥干油。锅内留适量余油,投人葱(切末)姜(切末)白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤,煮沸。稍稠后,投入虾和熟枸杞子,翻几个身,加入香油即成。

营养分析:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

健康提示:虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。