芝麻南瓜饼的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值

芝麻南瓜饼

作用与功效:降糖利尿、降压祛风口味:炸烧味

主料:南瓜200克辅料:小麦面粉100克芝麻20克调料:花生油30克工艺:碎屑料炸

制作方法:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后切成块。2、将南瓜放入蒸锅中节熟,捣成泥,加入面粉,然后做成大小相同的圆饼,再拍上芝麻。

3、坐锅点火倒油,待油四成热时,将圆饼放入,炸至金黄色捞出装盘即成。

提示:因有过油炸制过程,需准备花生油500克。

营养价值:

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效,可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

健康提示:芝麻南瓜饼具有调节血脂,降低胆固醇,保护血管的作用。