香拌双丝的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值

香拌双丝

作用与功效:健脾开胃、清热解毒、降糖理气、减肥瘦身口味:清香味主料:白萝卜300克辅料:青萝卜300克调料:盐5克、味精2克、香油10克工艺:拌

制作方法:1、青、白萝卜洗净,切成细丝。2、分别用盐腌片刻。3、用清水洗净,挤干水分,放一盘中。4、精盐、味精、香油撒在萝卜丝上拌匀即可。

营养价值:

萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

健康提示:萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。