葱拌活海螺的作用与功效、做法-养肝护肝功效与营养价值

葱拌活海螺

工艺:拌口味:清香味

主料:海螺(500克)辅料:葱白(25克)调料:醋(4克)味精(2克)盐(4克)白砂糖(2克)香油(10克)

作用与功效:明目调理肝炎调理脚气调理痔疮调理

制作方法:1.将海螺去壳,去掉杂液,片成薄片;2.将葱白切成细丝;3.

锅烧开水,放入螺片,焯熟过凉,放入盆中,加葱丝、味精、精盐、醋、白糖、香油,拌匀即可。

营养分析:海螺:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用海螺味甘性冷、无毒,具有清热明目、利膈益胃的功效。