枸杞炖羊肾的作用与功效、做法-养肝护肝功效与营养价值

枸杞炖羊肾

工艺:原炖口味:原本味

主料:羊腰子(300克)羊肉(瘦)(500克)辅料:枸杞子(50克)调料:大葱(4克)姜(4克)料酒(3克)味精(3克)盐(3克)

功效肝调养调理肾调养调理补虚养身调理壮腰健肾调理

制作方法:1.将羊腰子片开,去腰臊后洗净羊肉洗净切块大葱洗净切段;姜洗净切片。

营养分析:羊腰子:羊腰子含有丰富蛋白质维生素A、铁、磷、硒等营养元素,羊腰子味甘,性温,入肾经;有补肾气益精髓的作用,用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。

羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。