青果
青果又名橄榄、青子、福果,主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素等.
青果性味甘、涩、酸、平,归脾、胃经,具有生津养阴、清肺利咽、解毒的作用,适用于咽喉肿痛、燥咳、便、、血、冻疮、妊娠呕吐、百日咳、牙龈红肿、热病烦渴、癫痫、菌痢等病患者食用.
一、药用价值与功效
(1)感冒
①鲜橄榄3~5枚,鲜白萝卜60克,开水泡服或水煎代茶饮.
②鲜橄榄3~5枚,大白菜根1个,大葱15克,水煎服.
(2)干咳
①鲜橄榄3~5枚,鲜白萝卜60克,大梨1个,水煎代茶饮.
②盐橄榄20个,豆腐皮50克,水煎去渣服.每日1次,至咳止.
(3)坏血病鲜橄榄30个,水煎服.每日一剂,连服三周.
(4)癫痫橄榄(捣烂)500克,郁金250克,加水、郁金浓煎去渣2次,共煎三次后过滤,加明矾250克收膏,每次温开水送服15毫升.每日2~3次.
(5)急性胃肠炎盐橄榄9~15克,烧灰研末,开水送下.每日1~2次.
(6)痢疾便血橄榄适量,烧灰研末,每次9克,米汤送服.每日2~3次.
(7)阴囊湿疹、外阴溃疡橄榄适量(烧存性研末)儿茶(研末)50克,冰片1.5克,混匀,以香油调涂患处,.
每日1次,连续5~7次.
(8)冻疮橄榄核适量,烧灰,冰片1.5克,二药混匀,猪油调涂患处.每日1次.
(9)小肠疝气橄榄适量(烧存性研末),每次3~5克,温开水送服,每日2次.
(10)湿疹鲜橄榄1000克,捣烂,加水适量,煎至药液呈青色为度,用消毒纱布药液湿敷.
(11)妊娠呕吐青橄榄适量,捣烂,水煎代茶饮.
(12)乳头皲裂橄榄核仁烧存性,研末,加冰片1.5克,混匀,香油调敷患处.
(13)耳内外生疮溃烂橄榄核烧灰,香油调敷患处.
每日1次.
(14)咽喉肿痛
①青果含口内细嚼,徐咽其汁.
②橄榄肉60克,煎成浓汁,加白矾30克,再煎成膏,每次9克,开水化服,每日3次.
(15)白喉橄榄肉60克浓煎,加明矾30克熬膏,每次9克,开水化服,每日3次.
(16)口唇干燥生疮橄榄适量,炒研末,加猪油调成膏,涂患处.
(17)牙龈红肿橄榄核仁烧存性,敷患处.每日2次.
(18)酒精中毒鲜橄榄3~5枚,捣汁饮用.
(19)河豚鱼中毒、诸鱼骨哽喉橄榄适量捣汁或水煎浓汁饮服.
(20)预防麻疹橄榄核500克,研细末,拌入面粉做成糕饼,随意给小儿吃.
(21)百日咳生橄榄20个,冰糖适量,炖服.连服2周.
二、哪些人不能吃
(1)不宜与海味食物同时食用.青果含有较多的鞣酸,海味食物中含有较丰富的钙和蛋白质,二者同时食用,鞣酸可与钙和蛋白质结合,影响食物中营养成分的吸收,还会导致肠胃不适,故青果不宜与海味食物同时食用.
(2)胃溃疡患者不宜食用.胃溃疡为胃酸分泌过多,腐蚀胃壁所致,青果味酸可资助胃酸,加重胃溃疡患者的病情,故胃溃疡患者不宜食用.
(3)不宜与萝卜同时食用.萝卜含有较多的抗坏血酸酵酶,会破坏其他水果中的维生素C,青果为含维生素C较多时食物,故青果不宜和萝卜同时食用.
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