八角茴香的药用价值与功效-哪些人不能吃八角茴香

八角茴香

八角茴香又名大茴香、八角、大料、大八角,含有挥发性成分约5%,脂肪油约22%,此外还含有蛋白质、树脂等成分.

八角茴香的醇提取剂对革兰阳性细菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌抑制作用与青霉素钾盐20单位/毫升相似,对革兰阴性杆菌如枯草杆菌、霍乱弧菌及伤寒、副伤寒、痢疾杆菌的抑制作用与链霉素50单位/毫升相似,对真菌的抑制作用大于1%苯甲酸及水杨酸.

每5000克八角茴香鲜品可提取八角茴香油1750克.大茴香的"茴香油"成分中主要含有茴香脑、茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分,这种油有刺激胃肠神经血管,增强血液循环的作用.八角茴香油具有刺激性和芳香味,可以做化妆品、肥皂、牙膏的香料,也是制药的原料,如常用的香水即含八角茴香油成分.中国药典载有用茴香制剂,用大茴香制成的"八角茴香醑"和"八角茴香水",是常用的止咳祛痰药和健胃药.

从八角茴香油中提取的"大茴香脑"成分再合成为"大茴香醇",是用量很大的化妆品香精.八角茴香油在制药工业上还是合成女性激素"己烷雌酚"的主要原材料.

大茴香性温、味辛,脾、肾经,具有散寒暖肝、温肾止痛、理气开胃的作用,适于寒疝、胃肠痉挛、睾丸偏坠、胃寒呕吐、腹痛胀满及受寒引起的恶心、腹气胀和乳汁缺乏、肾虚腰痛、脘腹冷痛等病患者食用.

一、药用价值与功效

(1)慢性胃炎(胃寒冷痛)大茴香9克,加酒适量煎服,或研末调白糖服.每日2次.

(2)腹痛

①大茴香6克,研末,与红糖同服.

②大茴香9克,加酒少许,水煎服.

(3)胸胁走窜疼痛大茴香、鸡蛋各1个.大茴香研末,与鸡蛋混合,香油煎食,每日早晚各一次.

(4)小便不利、大便秘结大茴香7个,麻仁15克焙干研末,生葱白7根,同研烂,水煎服.每日2次.

(5)寒疝

①大茴香8个(炒焦),研末,红糖调合,黄酒冲服.

②大茴香、枳壳各30克,焙干研末,每服3~6克(温黄酒送下).每日2次.

(6)小儿腹泻、吐奶大茴香9克,水煎,代茶饮.

(7)乳腺增生核桃仁1个,八角茴香1个,捣碎,于饭前服,每日3次,连服1周.

二、哪些人不能吃

(1)失眠患者不应食用.八角茴香温肾助阳,茴香油的成分可以兴奋神经中枢,多食则阳不入于阴,不利于人寐.

(2)不宜加热时间过久.八角茴香气味芳香,所含的挥发油极易挥发,加热时间过久则治疗和食用效果均会减弱.

(3)疮疡等皮肤疾病患者不应食用.疮疡等皮肤疾病属火热所致的疾病,大茴香温热助阳生热、容易腐败血肉,促发疮疡,食用则加重病情.

(4)眼部炎症者不应食用.八角茴香温热助上炎之火,能加重内脏之火上炎所导致的眼部炎症.