腰果的营养价值及功效与作用_有什么好处与禁忌食用方法

腰果

主要营养价值

腰果,又名鸡腰果,因其坚果呈肾形而得名。腰果是一种营养丰富、味道甘甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。

腰果的主要营养价值有脂肪、蛋白质、淀粉、糖、维生素A、维生素B、维生素B2及少量矿物质和微量元素。

主要功效与作用

1.预防心血管病:腰果中的脂肪成分主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

2.润肠通便:腰果含有丰富的油脂,不仅可以润肠通便、排毒养颜,而且具有润肤美容、延缓衰老的功效。

3.滋补健体:经常食用腰果可强身健体,提高机体抗病的能力,增进性功能,有益于驻颜养生。

食用调理常识

炒食、油炸,也可做各种菜。

食用禁忌与注意

1.腰果热量较高,多吃易发胖。

2.有的人对腰果(特别是变质的腰果)过敏,要引起注意。

3.腰果不宜长期存放,有哈喇味的腰果不宜食用。