女人吃海蟹可以美容美白吗？海蟹女性怎么吃比较好

海蟹

海蟹是甲壳纲十足目爬行亚目短尾派,又称无肠公子蝤蛑、彭越等。海蟹肉多、蟹黄多。死蟹体内有大量细菌繁殖,可食用。海蟹味咸,性寒,具有清热散血、壮筋骨、利关节功效。适用于腰腿疼痛、产后腹痛等。海蟹的食用价值与河蟹相当。感冒、咳嗽痰多者忌食。过敏者不宜食用。

大干蟹肉

【材料与制作】鲜海蟹肉600克,猪肥瘦肉100克,鲜菜心100克,生姜片、葱段、蒜片、精盐、豆豉、泡红辣椒、醪糟汁、酱油、白糖醋、鲜汤、味精等各适量。将活蟹用刀斩去蟹钳,捶破,再用刀从侧面挑切去掉蟹壳,去内脏、鳃,洗净,切成12块待用。泡红辣椒去蒂、去子,切成长节。豆豉剁细。炒锅上火,放油烧至五成热,下蟹肉略炸后,盛入盘内。锅上火,加入鲜汤,加精盐烧沸,放人鲜菜心烫至断生入味,拣入盘周围作为点缀。炒锅上火,放油烧至五成热,下肉丝炒干水气,下豆豉、泡红辣椒、生姜、葱、蒜炒至油红、出香味时,加人鲜汤,放入蟹肉,加精盐、白糖、醪糟汁、醋、味精调好味,烧至汁液吐油时起锅即成。

【功效与宜忌】具有清热明目、益气补肾的功效。适用于腰腿疼痛、产后腹痛、筋骨损伤等。