女人吃松菇可以美容美白吗？松菇女性怎么吃比较好

松菇

松菇为真菌科口蘑属食用菌,又名松茸、松蘑、松口蘑、松伞蘑、鸡丝蘑、老鹰菌、青岚菌等。松菇主要产于我国吉林、黑龙江、云南、广西、四川等省的山区松林或针、阔叶树混杂林中,以吉林延边地区所产最为著名朝鲜、日本也是盛产松菇的国家。由于松菇和松树根形成菌根关系离开了活松树便无法形成子实体,因而难以人工栽培。松菇的生长期为一年两季即春末、秋末,时间很短,春末10~20天,秋末50天左右。松菇干品有咸淡之分淡品是晒干的,用80℃左右的温开水浸泡至完全回软,然后剪去沙根,漂洗干净即可使用。松菇的成品是经过盐渍的,必须反复用温开水浸泡2~5天,再放入锅中煮至成味基本消除,然后才能使用。

松菇是一种风味极佳、香味浓郁、口感滑润、富有弹性、别具一格、营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称。每100克干品中含有水分16.1毫升,蛋白质203克,脂肪3.2克,膳食纤维47.8克,糖类0.4克,灰分12.2克,维生素B10.01毫克,维生素B21.48毫克,钙14毫克,磷50毫克,铁86毫克,锌6.22毫克等营养成分。此外,还含有多种氨基酸等。松菇口感滑润,富有弹性,食后余香满口,鲜香别具一格。新鲜松菇入馔,宜荤宜素,不论如何烹制,都很适口其脆嫩堪与蘑菇媲美,清香可使香菇逊色。

松菇性平,味甘,具有补益脾胃、理气止痛、身健体、消脂减肥、化痰止咳、驱虫抗癌等功效。适用于消化不良、糖尿病、慢性胃炎癌症等。常食松菇能增强机体的免疫力,防止人体过早衰老。松菇可用来治疗糖尿病。松菇亦有抗痉挛的疗效。松菇中含有多糖类物质,具有防癌抗癌作用。变质松菇不宜食用。

松菇兔肉

【材料与制作】兔肉1000克,水发松菇250克,水发玉兰片50克,鸡骨架100克,鲜汤1500毫升,植物油50毫升,生姜块葱段、精盐、味精、酱油、米醋、黄酒、大蒜、花椒、大茴香各适量。将兔子除净内脏杂质,去头脚、爪。将带骨兔肉放入清水中漂净血水,洗净,捞出,剁成3厘米见方的块,入沸水锅中烫一烫,捞出,再用清水漂洗1次,捞出,沥干水,放入汤盆内,黄酒、花椒、大茴香各适量,放入酱油、精盐、葱、生姜拌匀,浸渍10分钟,大蒜去皮后拍松,水发玉兰片切成象眼片。炒锅上小火,放油,下生姜块、葱段、大蒜,倒入鲜汤放入玉兰片鸡骨架烧沸,撇去浮沫,倒入兔肉、松菇,放精盐、米醋、大茴香、花椒粒味精酱油、黄酒调味,盖上盖,焖至兔肉酥烂不脱骨时,揭盖,拣去鸡骨架、大茴香、花椒粒、葱段、生姜块即成

【功效与宜忌】具有补益气血、强壮身体及美容等功效。适用于糖尿病、高血压、冠心病、单纯性肥胖症等。