凡具有补阴生津、益气增液、解热止渴作用的药茶称为生津止渴药茶木类药茶主要用于两个方面:一方面用于气阴两伤,身体虚弱引起的口渴口燥;另一方面用于夏季气候炎热,汗出过多导致的津液不足之症.有些药茶对糖尿病肺结核等阴虚燥热疾病之口渴也有辅助治疗作用.
竹茹芦根茶
【方源】唐·孙思邈《千金要方》
【原料】竹茹30克,芦根30克,生姜2片.
【制作】①将竹茹、芦根洗净,切碎.②将竹茹、根置保温瓶中,加生姜,以沸水适量冲泡,数分钟后即可.
【服法】每日1剂,频频代茶饮用
【功效】清火生津,和胃止呕.
【方解】竹茹能清热化痰,除烦止呕,和胃消食,主治烦渴,吐泻,腹痛.《开宝本草》谓其"去痰,止呕哕,消食下酒".卢根性寒味甘,归肺、胃经有清热生津、除烦止呕之功,与芦根配伍,相辅相成共奏清热除烦、生津止逆之功;配合生姜和胃、止呕作用,效力更强.生姜性微温,可监制竹茹、芦根的寒之性.此茶药性平和,故妊娠呕吐亦可用之.
【适用范围】①胃火上逆引起的呕吐,呕声洪亮,冲逆而出,臭烦渴舌红,以及热病后呕逆等症.②妊娠呕见上症者.
【注意事项】胃虚或寒湿伤胃,舌苔白腻者忌用.
玉竹茶
【方源】唐·王焘《外台秘要》.
【原料】竹15克.
【制作】将玉竹制成粗末,沸水冲泡,加盖闷1分钟即可可以反复冲泡.
【服法】每日1剂,代茶频饮.
【功效】养阴润燥,生津止渴
【方解】玉竹性平味甘,《本草正义》记载:"玉竹味甘多脂,柔润之品今惟治肺胃燥热,津液枯涸,ㄇ渴咽等症,而胃火炽盛,多食易饥者,尤有甚效."《本草拾遗》载:"主聪明,调血气,令人强壮".传说古代有一宫女,不甘皇帝蹂躏,逃到深山野林中,无以为食,便采玉竹充饥,久之皮肤光洁如玉,身体轻盈能飞,与她同龄的人早已死去,她仍是青春容貌,人们都以为她吃玉竹成仙了.此话虽然神奇,但说明玉竹对人体有很好的保健作用.
【适用范围】①热口渴、心烦、燥热等症.②阴虚肺燥引起的干咳少痰.③作为阴虚病症,如糖尿病、肺结核、支气管扩张症等的辅助治疗④皮肤干燥面部皱纹深多面部痤疮者保健之用.
【注意事项】①脾虚大溏薄者不服用.②服本茶期间若患感冒,无须停用加入葱白5根,薄荷6克即可小蜂儿茶【方源】宋·王怀隐,等《太平圣惠方》
【原料】蚕蛹适量.
【制作】①将蚕蛹晒干或烘干,研为粗末.②每取30克,置保温杯中,冲入沸水适量,盖闷20分钟后即可.
【服法】每日1剂,代茶饮用.
【功效】调和脾胃,消积止渴、
【方解】小蜂儿即家蚕蛾的蛹,性平味甘,无毒为高蛋白营养品,近年来已被列入菜谱中.
药理研究报道,蚕蛹油对高胆固醇血症、脂肪肝有一定治疗效果,并能改善肝功能清朝名医孟英治消渴常用的"缫丝汤",就是与用蚕蛹同理;也有用蚕茧水煎治消渴者,疗效亦.小儿疳积可用炒蚕蛹调蜜食,能驱除蛔虫,增强体质.肺结核消瘦、血友病、牙龈出血、紫癜、鼻可用蚕蛹粉水煎饮服.本方药资源丰富且效佳价廉,作为饮食疗法,有较好的推广价值.
【适用范围】①治消渴病,多饮善饥,如糖尿病等②治小儿疳积,骨瘦如柴,小儿蛔虫症引起的营养不良.③作为肥胖症、高脂血症、脂肪肝等患者的保健药茶.
【注意事项】也可用蚕蛹直接水煎,代茶服饮.
竹茹饮
【方源】·赵佶,等《圣济总录》
【原料】竹茹30克,乌梅6克,甘草3克.
【制作】将乌梅打破,与竹茹、草同煎取汁,去渣即可.
【服法】不拘时代茶频饮.
【功效】清胃止呕,生津止渴.
【方解】本方所治之症为热邪伤胃而成.热伤胃气,胃气上逆,故呕逆不止;热耗胃津,引水自救,故烦渴多饮.治宜清泻胃热,降逆生津中竹茹为禾本科植物淡竹的茎杆除去外皮后,刮下的中间层,又名淡竹茹、竹皮、竹二青等,其性凉味甘,功能清胃热,止呕逆.其性凉而不伤胃,甘而不腻,凡胃热呕吐,不论属虚属实,均可使用,故《本经逢原》谓其"专清胃府之热,为虚烦、烦渴胃虚呕逆之要药".乌梅生津止渴李时珍认为:"人之舌下有四…故食梅则津生者,类相感应也."此可谓乌梅的止渴之,以及对著名典故"望梅止渴"的绝妙诠解.甘草补益脾胃.药合用清胃热,止燥渴.
【适用范围】①胃热呕逆,多食易饥.②热烦渴.
乌梅茶
【方源】明周履靖《续易牙遗意》
【原料】乌梅500克,甘草末60克,干姜末15克,白砂糖120克.
【制作】①把乌梅放入温水中浸泡,待软后去核放入瓷碗内再将瓷碗放入蒸笼蒸30分钟左右,取出蒸透的乌梅,将其捣烂.②将乌梅泥、姜末、甘草末、白砂糖一起放入大瓷碗中搅拌均匀,再放人蒸笼中蒸透即成.
【服法】取适量加盐冲服,不拘时代茶饮服.
【功效】养胃益气,生津止渴.
,,,
【方解】乌梅性温,味极酸,含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类等成分,有抗菌、抗过敏、解暑热的作用.姜祛寒,有温运脾胃的作用;砂糖味甜,不仅起到调味作用,而且有助于健脾和胃.此茶中乌梅配以白砂糖则"酸甘化阴",津止渴;干姜伍以白砂糖则"辛甘化阳",生化脾胃阳气而祛寒气.
【适用范围】①作为夏口解暑饮料饮服.②脾胃津液不足之口渴口,如外感热病恢复期,肿瘤化疗、放疗之后等.③作为脾胃虚寒之久泻、久痢之辅助治疗.
【注意事项】①乌梅是黄梅未成熟的果实经加工而成,一般中药房有售.②慢性胃炎引起胃酸过多者不宜饮服.
五汁饮茶
【方源】清·吴鞠通《温病条辨》
【原料】鲜芦根汁、荸荠汁、麦门冬汁、梨汁、藕汁(或蔗汁)各适量.
【制作】将以上五汁搅拌和匀即叮.不甚喜凉者,亦可隔水炖温.
【服法】代茶饮服.
【功效】清热生津,润燥止渴.
【方解】芦根又名苇根,性寒味,长于清泻肺胃气分热邪,生津止呕,具有清热而不伤胃、生津而不恋邪的特点,是温热病热伤津液,烦热口渴的常用药物麦门冬性寒味质润,功能清养肺胃之阴以生津润燥,清心养阴以除烦宁心为治燥热伤阴、心烦口渴、干咳痰粘的常用药.梨有润肺化痰、养胃生津、清心除烦的作用.荸荠又名马蹄,功能清润肺胃,止渴化,生食煮食皆良藕生用清热生津,凉血化瘀;熟食健脾开胃,治热伤津液,以鲜品捣汁为宜.五药均为甘寒润之品,合而用之,善能清热养阴,津救液,且滋味甘美清凉,为热病患者乐意服用.全方清淡可口,养阴而不滞腻,廿寒而不损胃,对热伤肺胃,燥不止及温病后期,身热不退者,皆有良效.
【适用范围】①温热病热伤津液,症见口中燥渴唾白沫、粘滞不爽等②肺热咳嗽,咳少痰.③胃热口渴,胃脘部灼热胀痛.④阴虚有热者保健饮服.
【注意事项】①本方略有滑肠作用,故脾虚便溏者慎用②芦根药力平和,方中用量每剂可用至30~60克。
![]() |
|
---|