赤小豆茅根粥的适用与禁忌人群_哪些人适合吃 功能主治与作用功效

【出处】梁·陶弘景《补缺肘后百一方》。

【原料】鲜白茅根100克，粳米250克，赤小豆50克。

【制作】①将鲜白茅根洗净，入沙锅内，加清水1000毫升，煎至700毫升，去渣，取汁。②药汁中加入赤小豆、粳米煮成粥即可。

【服法】每日2次，温热服食。

【功效】清热解毒、凉血止血、利尿消肿。

白茅根是禾本科植物白茅的根茎，有鲜品和干品之分。鲜品药物成分容易煎出，且药效力大。其性寒、味甘。中医认为，寒能清热凉血，对由于血热引起的诸多出血症，如吐血、衄血、下血、消化道出血等，均有一

定的治疗作用。如《滇南本草》中记载，白茅根可以“止吐血，衄血，治血淋，利小便，止妇人崩漏下血”。与清热解毒、利水消肿的赤小豆同用，对水肿、小便不利疗效更佳，与补益脾胃的粳米煮成粥食，则不仅利于肠胃，而且可以凉血止血、利水除湿，使血热、热毒、水湿等从小便排出。因此对急、慢性肾炎，泌尿系感染，肝病腹水，下肢水肿而致小便不利者，是理想的辅助食品。

【适用人群】①急、慢性肾炎引起的水肿。②黄疸以及肝硬化腹水。③泌尿系感染引起的小便不利、淋漓涩痛、尿中带血或夹有砂石等。④尿路结石引起的尿道刺痛窘迫，小腹拘急，或腰腹绞痛难忍、腰膝酸软、神疲乏力等。⑤作为过敏性紫癜、系统性红斑狼疮等患者的食疗。⑥热性体质所致小便黄赤、短少。

【禁忌人群】①脾胃虚寒、大便溏薄者忌用。②老年人肾虚而致小便频数者不宜服用。