杏仁粥的适用与禁忌人群_哪些人适合吃 功能主治与作用功效

【出处】床·王怀隐，等《太平圣惠方》。

【原料】店仁21粒，大枣7枚，桑白皮60克，生姜2片，牛奶30毫升。

【制作】①杏仁去皮尖，研泥状，调入牛奶，绞取汁液。②大枣去核。③桑白皮、生姜、大枣共用水煎取汁。④以药汁入粳米煮粥，临熟时加入杏仁汁，再稍煮即成。

【服法】一日分数次服食。

【功效】清热止咳、降气平喘。

杏仁善宣降肺气以止咳平喘，为治咳嗽之要药。因配伍不同，广泛用于各种咳嗽症。杏仁有苦、甜两

种，苦杏仁长于宣泄，多用于外感实证；甜杏仁长于滋润，多用于肺虚劳嗽。本方所用杏仁，可因人因证选择。桑白皮有泻肺热而降气平喘的作用，与杏仁同用，相辅相成，对肺热咳嗽、气喘症疗效尤甚。

【适用人群】①咳嗽、喘息、痰多者食疗应用。②杏仁兼可润肠，故本方对燥咳而有便秘者，更为适合，如秋燥咳嗽等。

【禁忌人群】①苦杏仁有小毒，食用不可过量。②本方苦寒、虚痨咳嗽者不宜服用。③脾虚腹泻者不宜服用。