猪肾羊肾鹿肾粥的适用与禁忌人群_哪些人适合吃 功能主治与作用功效

【出处】明·李时珍《本草纲目》。

【原料】猪肾50克，羊肾50克，鹿肾50克，粳米100克，葱、姜、椒、盐适量。

【制作】①将猪肾、羊肾、鹿肾分别剖开，去油膜，洗净，切碎。②三肾与粳米煮粥。③待粥熟时加入适量葱、姜、椒、盐等佐料，稍煮即可。

【服法】腔空腹温服。

【功效】补肾益气、壮阳益精。

猪肾也叫猪腰子，性平、味咸，善治肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋。《名医别录》中曰：“和理

肾气，通利膀胱。”《日华子本草》中云“补水脏，治耳聋。”《本草纲目》中说：“止消渴，治产劳盗汗，下利崩中。”羊肾又名羊肾子、羊腰子，性温、味甘，可补肾气，益精髓。其善治肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聋、消渴、阳痿、尿频、遗溺。《日华子本草》中云“补虚耳聋，阴弱，壮阳益肾，止小便，止虚损盗汗。”《食医心鉴》中曰：“治肾虚劳损精竭。”鹿肾又名鹿茎筋、鹿鞭、鹿冲、鹿冲肾，为鹿科动物雄性梅花鹿或马鹿的外生殖器。其性温、味甘而咸，可补肾、壮阳、益精，治劳损、腰膝酸痛、肾虚耳聋、耳鸣、阳痿、宫冷不孕等症。《日华子本草》中曰：补中，安五脏，壮阳气，作酒及煮粥服。”《四川中药志》中云“治阳痿，肾虚耳鸣，妇人子宫寒冷，久不受孕，慢性睾丸炎。”《太平圣惠方》记载“治肾气虚损，耳聋……煮作粥。”猪肾羊肾鹿肾粥佐以调料，味道鲜美。

【适用人群】①气虚不足、肾虚劳损所致足膝软弱、耳鸣、耳聋、遗精、滑精、不孕、乳汁不足、遗尿、盗汗、身面浮肿等症。②慢性支气管炎、肺心病缓解期的患者补益身体服用。③体质虚弱者进补食品。④作为冬季御寒保健食品。

【禁忌人群】①阴虚者不宜服用。②急性病期间或'慢性病急性发作时不宜服用。