卵巢早衰吃什么食物好?预防治疗卵巢早衰的中医药膳食疗方(2)(2)

含钙量高的食物

随着更年期的到来,女性骨骼中的钙质常会逐渐流失,从而使女性产生骨质疏松等疾病。所以,更年期女性应多食含钙量高的食物。含钙量高的食物有：

牛奶。牛奶的含钙量非常丰富,每500毫升牛奶中就含有600毫克钙牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,而且牛奶中的钙很容易被人体消化吸收。因此,牛奶应该成为预防卵巢早衰的主要食品。

豆制品。大豆是优质高蛋白食物,含钙量也很高,所以中年女性应多食豆制品。

海带和虾皮。海产品中,海带和虾皮的含钙量相对较高,所以中年女性每天摄入25克海带或者虾皮,既能够补钙,还能够降低血脂,预防动脉硬化。

动物骨头。据研究发现,动物骨头中的钙质占80%,但是难以被身体吸收,所以在烹制时应事先将其敲碎,加醋后用小火慢煮。

蔬菜。含钙量高的蔬菜有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等。

中年女性不宜经常食用油煎鸡蛋,因为这会增加患卵巢癌的危险。鸡蛋在油煎时会产生一些生物活性分解产物,这些产物有很大的细胞毒性,对女性卵巢组织易造成影响。

富含叶酸的食物

叶酸是一种水溶性的B族维生素,对女性的卵巢具有护理功效。经常食用富含叶酸的食物,患卵巢癌的概率会明显下降。富含叶酸的食物主要有:

新鲜蔬菜。富含叶酸的新鲜蔬菜有菠菜、茄、胡萝卜、油菜、扁豆、蘑菇等。

新鲜水果。新鲜水果中也含有大量叶酸,香蕉桃子、李子、山楂、葡萄、猕猴桃等。

其他食物。动物肝脏、核桃、杏仁、肉类、蛋类、鱼类中叶酸的含量也较丰富,更年期女性可以适当食用。

多食富含胡萝卜素的食物

胡萝卜素具有填补维生素和其他抗氧化物的作用,所以有特殊的抗氧化功能。它能够抵制自由基对细胞的破坏,保护卵巢;同时,还能够转化成维第生素A,具有抗衰老的功效。英国营养学家发现,每周平均吃5次胡萝卜的女性,患卵巢癌的概率比普通女性低50%,国专家也证实了此观点。人体摄入胡萝卜素的主要来源是胡萝卜,下面是几种常见的胡萝卜食谱：

瘦肉胡萝卜汤

原料:胡萝卜200克,猪瘦肉150克,姜片、盐各适量

制法:①将胡萝卜去皮,切成滚刀块;②将猪瘦肉切成块,放入沸水中烫一下,捞出;③将姜片和烫过的瘦肉片放入锅中,用大火煮沸后改用小火煮约30分钟,加入胡萝卜,继续煮至熟烂,放入盐。

食法:佐餐食用。

胡萝卜炖羊肉

原料:胡萝卜300克,羊肉180克,料酒3小匙,油5大勺,葱、姜、大蒜各1小匙,糖、盐、麻油各适量。

制法:①将胡萝卜与羊肉洗净沥干,切成块;②将羊肉放入沸水中烫后,捞起沥干;③在锅中放入油,将羊肉放入锅中炒至颜色转白;④将胡萝卜及其他调味品放入锅内,加水1200毫升,用大火煮沸后改用小火煮约1小时，加入麻油即可。

食法:佐餐食用

胡萝卜生姜汁

原料:胡萝卜1个,芹菜1棵,姜1小块,鲜辣椒1个。

制法:①将胡萝卜、芹菜清洗干净,姜去皮辣椒去蒂和子;②将上述各物搅拌均匀,一同放入榨汁机中榨汁,倒去渣滓,将汁倒入玻璃杯中,加入适量白开水。

食法:随时饮用。

枸杞牛骨胡萝卜汤

原料:牛骨头250克,枸杞子50克,胡萝卜150克,姜、鱼露、味精各少许。

制法:①将牛骨头砸碎,胡萝卜洗净切成块,枸杞子洗净,姜洗净切片；②将上述各物一同放入锅中,加水适量,用大火煮开,改小火炖至骨髓溶解于汤中后,加鱼露、味精调味。

食法:佐餐食用。