莲子的性味归经与作用功效禁忌_营养价值与成分药理

为睡莲科植物莲的成熟种仁。又名莲米、莲肉。以肉质饱满者为佳。

【性味归经】味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。性味平和，药食两用，中医称为“脾之果”。民间有“若要不失眠，煮粥加白莲”的谚语，可见莲子为失眠的食疗佳品。

【成分药理】含多量淀粉，并含棉子糖、蛋白质、天门冬素、钙、磷、铁、烟酸、维生素C。所含莲子多糖，具有增强免疫功能，抗衰老，降低血糖，抗心律不齐的作用；莲子心所含莲心碱，具有强心、降血压的作用。

【作用功效与应用】

1.补脾止泻用于脾虚之食少腹泻或泻痢日久。《士材三书》之莲肉糕，即以本品同茯苓、粳米、砂糖制糕，分次食用。

2.益肾固精用于肾虚之遗精、淋浊、白带及崩漏，伍山药、芡实，煎汤或制糕食。

3.养心安神用于心失所养之虚烦，心悸，失眠，伍百合、麦冬，煎汤，分次食服。

现代用于慢性肠炎、胃溃疡、胃出血恢复期、神经衰弱见上述证候者。

【使用禁忌与注意】适量，煮食，煎汤，碾粉。中满痞胀，大便燥结者忌服。