野生菜葶苈的吃法_养生吃法与做法

【别名】猫耳朵菜、独行菜、播娘蒿、眉毛蒿、米蒿。

【食用方法】食部沸水焯过，换凉水浸泡过夜，凉拌、蘸酱、炒食、做汤、做馅。

【医疗保健作用】味辛、苦，性寒。功能：祛痰平喘，泻肺利水。用于痰饮、咳嗽、胀满、肺痈。水煎服，用量5~15g。

葶苈子粥

用料葶苈子10g，红枣5枚，粳米50g，冰糖适量。

制法将葶苈子用纱布包好，放入沙锅内煎汁，去渣取汁，放入红枣(去核)、粳米，共煮成粥，调入冰糖，稍煮即可。

功效逐饮行水，泻肺定喘。适用于咳嗽气喘、痰多、胸肋痞满、水肿、小便不利。每日2次，温热服。