平菇的性味归经与作用功效禁忌

养生之家导读:平菇为侧耳科植物侧耳的子实体。又名侧耳、北风菌。那么,平菇的性味归经与作用功效禁忌都是什么呢?让我们一起来看看下面的介绍吧。

为侧耳科植物侧耳的子实体。又名侧耳、北风菌。夏秋采收。

【性味归经】味甘,性微温。归脾、胃、肝经。

【成分药理】含蛋白质、脂肪很少,糖类较少,含多糖,纤维素,维生素By、B2、C和烟酸、钙、钠、镁、铁、钾、磷较多,含18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸。所含侧耳毒和蘑菇核糖核酸,具有抗病毒作用;提取物对肉瘤180的抑制为75.3%,所含菌糖、甘露醇糖激素,可改善人体新陈代谢,调节机体功能,增强体质。

【作用功效与应用】

1.补脾除湿用于脾胃虚弱之饮食减少,可单味煮食,或伍鸡肉,或伍猪瘦肉炖食。

2.缓和拘挛用于痹证之肢节疫痛,四肢麻木或拘挛。同苡仁煎汤,分次食用。

现代用于肝炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、软骨病、高血压、胆固醇血症、尿道结石、妇女更年期综合征属脾虚有湿者。

【使用禁忌与注意】适量,煎汤,煮食,或碾粉服。

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