为鹭科动物白鹭的肉。又名小白鹭。
【性味归经】味咸,性平,无毒。归脾经。本品长于开胃增食。
【成分药理】所含成分具有开胃助消化作用。
【作用功效与应用】补脾益气。用于脾虚气弱之食少乏力,大便溏泻,可配党参、山药、陈皮,煮汤调味食用。
现代用于消化不良、慢性结肠炎。
【使用禁忌与注意】适量,煮食。