猪胰的性味归经与作用功效禁忌_营养价值与成分药理

养生之家导读:猪胰为猪科动物猪的胰腺。又名猪胰子。那么,猪胰的性味归经与作用功效禁忌都是什么呢?让我们一起来看看下面的介绍吧。

为猪科动物猪的胰腺。又名猪胰子。李时珍云:“一名肾脂,生两肾中间,似脂非脂,似肉非肉,…肥则多,瘦则少。”

【性味归经】味甘,性平。归脾、肺经。本品质润,扶正与祛邪兼顾。

【成分药理】含多种消化酶,进入十二指肠,帮助消化;胰岛部分含胰岛素与高血糖素,具有调节血糖作用;尚含灰分等。

【作用功效与应用】

1.益肺止咳用于肺损咳嗽,咯血。伍枣肉煮汤,调味食用。2.补脾清热用于脾胃虚热,猪胰适量,煮汤调味食。

3.润燥消渴用于消渴证之口渴多饮,多尿,气短乏力,猪胰一具,山药粉、天花粉各30克。加调料共煮食。

现代用于糖尿病。

【使用禁忌与注意】适量,煎汤,煮食。

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