为鮰科动物长吻鮰的肉。又名鮰鱼、阔口鱼。
【性味归经】味甘,性平。归脾、胃经。清明食用,营养最丰富。
【成分药理】所含成分具有帮助消化,增进食欲作用。
【作用功效与应用】补脾开胃,利水消肿。用于脾胃虚弱之胃纳不佳,下肢浮肿,小便不利,单用本品加调料煮食。
现代用于消化不良、慢性肾炎。
【使用禁忌与注意】适量,煮食。