绿豆芽的性味归经与作用功效禁忌_营养价值与成分药理

养生之家导读:绿豆芽为豆科植物绿豆种子经水浸润后发出的嫩芽。又名豆芽菜、银针菜。那么,绿豆芽的性味归经与作用功效禁忌都有哪些呢?让我们一起来看看下面的介绍吧。

为豆科植物绿豆种子经水浸润后发出的嫩芽。又名豆芽菜、银针菜。

【性味归经】味甘,性寒。归脾、胃、心经。

【成分药理】除绿豆本身含营养素外,还增添了大量维生素C的含量,对抵抗力减弱,血管、骨脆弱,皮下及牙龈出血,贫血,维生素C缺乏病的患者有辅助治疗作用;含多种氨基酸,具有维持氮平衡,调节生理功能,供给热量,促进生长发育,补充代谢消耗的作用。

【作用功效与应用】

1.清解热毒、酒毒《本草纲目》以绿豆芽150~200克,煎汤调味服。

2.利尿止渴用于小便不利,热赤短少,口渴,脉数,舌尖红,以本品500克煮汤,入白糖调味,代茶频饮,以清热导赤。

现代用于解暑及热病恢复期康复服用。

【使用禁忌与注意】适量,煮汤,凉拌生食;脾胃虚寒者不宜久服。

相关内容

养生专题

苹果的性味归经与作用功效禁忌_营养价值与成分药理
苹果的性味归经与作用功
苹果品种有国光、祝光、红星、青香蕉、黄香蕉、红香蕉和胜利等较有名。那么,苹果的性味归经与作用功效禁忌都有哪些呢?让我们一起来看看下面的介绍吧。...