马兰的性味归经与作用功效禁忌_营养价值与成分药理

为菊科植物马兰的嫩茎叶(嫩芽苗)。又名马兰头、紫菊、田边菊、泥鳅串、散血草。以肥嫩芽苗为佳。有红梗、青梗两种，药用以红梗为好。

【性味归经】味辛，性微寒。归肝、胃、肺、膀胱经。为家庭喜食蔬菜之一，蔬药两用，南京有“春食马兰如仙药”之说。

【成分药理】含维生素C、有机酸、蛋白质、少量脂肪及钙、铁等。所含维生素C，具有增强抵抗力，发挥肾上腺功能，促进外伤愈合和体内氧化还原，抗维生素C缺乏病的作用。

【作用功效与应用】

1.清热解毒用于湿热泻痢，同马齿苋煎汤服；热毒痈肿疮疡，咽喉肿痛。伍蒲公英煎汤，分次服用。作用类似板蓝根。

2.凉血止血用于血热衄血、吐血、便血。同荠菜煎汤服。3.利湿清热用于湿热黄疸，伍蔊菜煎服；水肿、小便不利，伍黑豆、小麦、水、酒煎服。

4.消食除胀用于饮食积滞之脘腹胀满，单用作凉菜食。现代用于黄疸型肝炎、肠炎、菌痢、慢性气管炎。

【使用禁忌与注意】适量，煎汤、炒菜、凉拌、绞汁。寒性体质不宜食用.