喝茶的禁忌及注意事项_饮茶要注意什么？(4)

五、体弱者忌饮茶

古人说：“自茗饮盛后，人多患气，不复病黄，虽损益相半，而消阳助阴，益不偿损也。”认为长期饮茶会耗散阳气，使人身体转弱。这种观点是有一定道理的，尤其在体弱者及老人身上表现得较为明显。对此，苏东坡提出一个折中的办法：“每食已，辄以浓茶漱口，烦腻既去，而脾胃不知。凡肉之在齿间者，得茶浸漱之，乃消缩不觉脱去，不烦挑刺也。而齿便漱濯，缘此渐坚密，蠹病自已。然率皆用中下茶，其上者自不常有，间数一日啜，亦不为害也。”他提出的其实是一个以茶健齿的办法，对于嗜茶者而言，还是根据自己的身体情况来确定如何饮茶比较好。

从中医的观点来看，年轻人往往身体健壮，火气盛。这样的人饮茶可以起到降火的作用，他自己也会觉得神清气爽。唐代的卢仝在诗中说他饮茶一饮七碗，感觉轻汗发而肌骨清。当时的卢仝正值壮年，喝这么多茶自然会觉得很舒服。老年人往往血气弱而阳气虚，饮茶之后会觉得不是很舒服。宋代的蔡襄是一个茶艺专家，但到晚年就因身体虚弱而不能饮茶了。李时珍在《本草纲目》中也说他自己“早年气盛，每饮新茗，必至数碗。……颇觉痛快。中年胃气稍损，饮之即觉为害。不痞闷呕恶，即腹冷洞泄。”

年轻人也有身体虚弱的，老年人也有身体健壮的，是不是适合饮茶，适合饮什么样浓度的茶，还是要根据各人自己的体质情况来看。一般来说，胃气弱的人不宜饮茶，尤其不宜饮浓茶，如胃炎、胃溃疡、反流性食管炎的患者都不宜饮茶。对于心动过速的冠心病患者，常饮茶会促使心跳过快，对病情不利，但对于心动过缓的冠心病患者，适当地饮一点茶，对身体是有好处的。低血压的人群，饮茶也不宜过浓、过多。

女性在经期、孕期和哺乳期时也不宜饮茶。女性在经期因血液的流失会造成身体中铁的缺乏，茶里所含的鞣酸会与食物中的铁结合，影响人体对铁的吸收，导致缺铁性的贫血。有研究表明，每天饮茶量在4杯以下的女性，经前综合征的发生率增加了2倍，如果每天饮茶超过4杯，经前综合征的发生率会增加9．7倍。孕期饮浓茶除了会影响营养素的吸收，茶里的咖啡碱还会还会刺激孕妇的神经系统与心血管系统，茶的利尿功能还会增加孕妇的肾脏的负担。茶有收敛的作用，哺乳期的女性饮茶会因此而影响乳汁的分泌，另外，茶中的咖啡碱还可以通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，或者使婴儿无故地哭闹。

六、忌饮夜茶

唐代元稹在一首茶诗中说饮茶的时间：“夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。”前半旬说的是饮夜茶，后半句说的是饮早茶，或者干脆就是饮茶饮了一个通宵达旦。早晨饮茶，好处多多。睡了一夜的觉，早晨起来，早饭过后，饮一杯茶，的确可以涤除昏昧，但饮夜茶就不妥了。元稹在诗中所咏的是一种非正常的生活状态，一般来说，和尚和道士晚上要打坐，饮茶可用来提神，一些文人雅士也经常在晚上雅聚，茶往往是聚会的主题之一，这样的生活雅则雅矣，但不宜效仿。

现代的都市里，人们的夜生活较多，有相当一些人晚上与朋友在茶楼小聚，饮茶是难免的，但要考虑自己的具体工作情况和身体状况，尽量不要饮浓茶。“夜后邀陪明月”的人第二天早上基本上不容易“晨前命对朝霞”的，所以第二天需要早起的人，如学生、公务员等人最好不要饮夜茶。有些学生晚上学习到很晚，常用茶来提神，这样到第二天早起的时候，人容易变得昏昏沉沉的。茶有提神的功效，晚上饮茶会影响人的睡眠，一些对茶敏感的人，甚至下午喝了茶，晚上就睡不着觉了。老年人尤其不宜饮夜茶，因为老人的睡眠本来就少，饮了茶以后，晚上更是难以入睡，而且老人肾气虚弱，夜里尿多，茶的利尿作用会使老人夜里起得更加频繁，也影响睡眠。

早晨饮茶应在食后，若是起床就饮，在空腹的情况下，会引起茶醉，表现为头晕、乏力等状况。我国很多地方都有吃早茶的习惯，基本上是茶与点心一同吃的，前面说过了，这不是一种科学的饮食方式，但作为民俗，自有其存在的道理。另外，对于早晨饮茶，医生也有不同的意见，曹庭栋在《老老恒言》中引苏东坡的话：“若清晨饮茶，东坡谓直入肾经，乃引贼之门也。”人一夜睡醒，才排空小便，还没有进食，如果在这种状态下饮茶肯定是不适合的，曹庭栋的意思大概如此。