羊骨粥的作用功效与做法_羊骨粥的禁忌与注意事项

【粥方组成】羊骨1000克，大米或糯米100克，生姜3片，葱白2茎，细盐少许。

【煮制方法】将羊骨洗净，捶碎；生姜、葱白洗净，切细。先将羊骨放入锅中，加清水适量，水煎取汁，而后纳入大米煮为稀粥，待熟时调入细盐、葱白、生姜等，再煮一二沸服食，每日1剂。

【作用与功效】补肾气，健脾胃，强筋骨。

【适应证】适用于脾肾亏虚，肾脏虚冷，腰脊转动不利，腿膝无力，筋骨挛痛，纳差食少，久泻久痢，小儿佝偻病，骨质疏松症，血小板减少性紫癜，再生障碍性贫血等。

【粥义解说】中医认为，羊骨性味辛、温，入脾、肾经，有补肾壮骨，生精养髓之功，对肾脏虚冷，筋骨不健，腰膝酸软，头目眩晕等有良好的治疗效果。《饮膳正要》言其“益肾明目，补下焦虚冷”。《本草纲目》言“脊骨，通督脉，治腰痛下痢。胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊”。煮粥服食，对脾肾亏虚，卓有效验。

祖国医学认为，肾主骨，生髓，营养分析表明，羊骨ww.ww.以 丫心w中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙，此外，还含有碳酸钙、磷酸镁和矿物质氟、氯、钾、铁、钠、铝等，其中氟是骨的重要组成成分，常食羊骨粥，不仅可以起到补肾壮骨的作用，治疗小儿佝偻病，骨质疏松症，而且现代利用其生髓补精作用治疗血小板减少性紫癜，再生障碍性贫血等，也颇多效验。

【注意事项与禁忌】1.羊骨粥可供秋冬季早晚餐服食，服食时以空腹为宜。

2.感冒发热时不宜选用。